十堰广电讯（全媒体记者赵慧通讯员黄卉）“缺碘的危害有哪些？”“补碘的最佳方式是什么？”为了提升公众对碘缺乏病防治工作的认知，十堰市于5月15日上午举行了第32个“防治碘缺乏病日”宣传活动，向市民普及“碘”的重要知识。

活动于上午9点在火车站南广场启动，由市疾控中心联合茅箭区疾控中心、市盐业公司、火车站社区以及辖区各医疗机构共同主办，主题为“持续科学补碘推动健康发展”。在活动现场，专家和志愿者通过图文展板、科普讲座、实物展示、有奖问答以及免费检测等多种形式，向市民讲解如何辨别合格的碘盐以及科学控制碘摄入量等知识，普及碘缺乏病的防治知识，鼓励居民采用科学的补碘生活方式。

据了解，碘缺乏病是由于环境缺乏碘导致人体碘摄入不足而引发的一系列健康问题。十堰市已连续15年实现碘缺乏病零发病。市疾控中心慢性病与地方病防治科科长宋晓佳表示，十堰市地处缺碘区，通过数代人的努力，地方性甲状腺肿的患病率已从60年代的60%下降到2010年全面消除碘缺乏病的目标。监测结果显示，全市居民的碘营养水平适中，但碘是人体必需的微量元素，需要长期摄入。因此，通过科普和宣传活动，全面提升居民对碘缺乏病的防治意识显得尤为重要。

健康提示：了解“碘”知识，远离碘缺乏病。懂得补碘的重要性，科学补碘，享受健康生活。根据疾控专家的建议，在追求健康饮食的现今，许多人对盐产生了畏惧，甚至刻意减少食盐摄入，担心其可能引发高血压、肾脏负担等问题。然而，过度限制盐分摄入可能导致碘的摄入不足，造成健康隐患。碘作为一种不可或缺的微量元素，参与合成甲状腺激素，而甲状腺激素对新陈代谢、成长发育及脑部功能至关重要。

对于成年人，碘缺乏可能导致甲状腺功能低下，而充足的碘摄入至关重要。市疾控中心慢性病预防控制科主治医师王钦娥指出，碘的充足营养对儿童的智力发育至关重要，缺碘将影响胎儿和婴幼儿的大脑发育，可能导致流产、地方性甲状腺肿（即“呆小症”）、听力障碍等问题，因此，妊娠期及哺乳期的女性应及时补充充足的碘。此外，成年人缺碘的常见症状是“甲状腺肿”，即“大脖子病”，表现为乏力、嗜睡等。因人体无法自我合成碘，因此必须通过饮食进行补充，而碘缺乏病是可以预防的，最便捷、安全和有效的防治办法就是食用碘盐。

王钦娥表示，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此每位健康人士都应长期坚持食用碘盐。食用碘盐不仅安全、有效和经济，而且符合长期、生活化的补碘方式。每天食用5克盐即可满足一般人群每日碘的推荐摄入量120微克。此外，在烹饪时应在菜肴快完成时再加入碘盐，并保持其存放在阴凉处且密封，以保持碘的稳定性。

科学补“碘”，吃出健康合理的碘营养摄入是维持自身及家人健康的关键。然而，碘的补充需适量，过多或过少的碘都会影响甲状腺功能。专家建议采取以普遍食盐加碘为主的综合防治措施，以显著消除碘缺乏所带来的危害。数据显示，自1997年我国B超检测甲状腺肿率为96%，下降至2023年的16%；自2010年以来，我国持续消除碘缺乏病的状态。

王钦娥介绍，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐标准：普通成年人每日需摄入120微克碘，且不超过600微克；孕妇每日需摄入不少于230微克碘；乳母则应摄入不少于240微克碘。除了使用碘盐外，日常生活中还应多食用海带、紫菜和蛋类等来补充碘。

需要强调的是，虽然碘是必需的微量元素，但补充并非越多越好。平时需控制食盐摄入，每日不应超过5克。不同人群的补碘需求也存在差异。孕妇、哺乳期妇女、3岁前婴幼儿以及正在发育及代谢加速的青少年需适量增加碘摄入；而高碘地区的居民、患有免疫性甲状腺疾病的人群则需适当控制碘的摄入量，遵循医嘱进行补碘。

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